Éplucher et détailler les légumes en morceaux, couper le Tofou en dés.

Chauffer l’huile dans une cocotte puis y faire revenir les oignons émincés. Ajouter le Tofou et les légumes, laisser cuire 10 min.

Saler, poivrer, ajouter les herbes et les clous de girofle, laisser mijoter 30 min. Servir chaud.