Au bain-marie, faire fondre le chocolat avec l’huile et la soya cuisine. Laisser refroidir à température ambiante puis placer au frais 15 min.

Former des petites boules à l’aide de la paume de la main puis insérer une noisette entière au centre de chacune.

Enrober chaque truffe de noisettes concassées, puis placer au frais jusqu’au moment de servir.