Escalope milanaise

2 pers.
10 mins
Facile
INGRÉDIENTS
  • 250 grammes de seitan
  • 30 grammes de chapelure
  • 4 cuillère(s) Ă  soupe de farine
  • 10 cL de soya cuisine
  • 1 pincĂ©e(s) de sel
LA STAR DE CETTE RECETTE
Seitan Ă  cuisiner

ÉTAPES DE PRÉPARATION

1
Préparer 3 assiettes. Dans la 1ère verser la farine, dans la 2ème la Soya cuisine et enfin dans la 3ème la chapelure mélangée au sel.
2
Tremper chaque escalope dans la farine, puis la crème et enfin la chapelure. Recouvrer bien chaque escalope de panure.
3
Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faire revenir à feu doux les escalopes 3 minutes de chaque côté.
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Crédit photo : Angélique Roussel

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