Tarte exotique
Auteur :
Soy
Site internet :
https://www.soy.fr
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Ingrédients
Recette pour 1 personne
- 1 zeste(s) d'un citron rapé
- 200 grammes de pâte brisée
- 1 mangue(s) en tranches
- 3 bananes coupées en rondelles
- 40 cL de "lait" de soja
- 50 grammes de noix de coco râpée
- 50 grammes de sucre roux
- 1.5 cuillère(s) à soupe de fécule de maïs
-
1
Foncer un moule à tarte avec la pâte et la faire cuire à blanc à 180° 30 mn.
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2
Mélanger la fécule de maïs, la noix de coco, le lait de soja dans une casserole et laisser mijoter doucement jusqu’à ce que le mélange épaississe.
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3
Déposer les 2/3 des fruits sur la tarte cuite et recouvrir de la crème chaude.
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4
Décorer avec les fruits restants et mettre au réfrigérateur.
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5
Servir très frais.
