Dans un blender, mixer le tofou soyeux SOY, les fruits rouges, le sirop d’agave, le zeste de citron vert et le basilic jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.

Déguster immédiatement façon “nice cream” ou réserver 1h au congélateur pour une texture plus ferme.

Servir avec un topping croquant : granola, fruits frais ou éclats de cacao.