Rougail Soyciss

Difficulté
Trés facile
Prêt en
10 min
Cuisson
20 min
Auteur : Marie Laforêt
Site internet :
www.100-vegetal.com

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

  • 4 Soyciss’
  • 4 tomates
  • 3 oignons
  • 4 gousses d’ail
  • 1 cuillère(s) à café de thym séché
  • 1 cuillère(s) à café de curcuma moulu
  • 1.2 cuillère(s) à café e piment de Cayenne moulu
  • 2 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillère(s) à soupe de gingembre finement haché
  • sel
  • poivre

    Préparation

  • 1

    Couper les Soyciss’ en morceaux. 

  • 2

    Emincer les tomates, les oignons et l’ail. 

  • 3

    Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse puis y faire revenir les oignons et l’ail préalablement émincés, le gingembre, le curcuma et le piment à feu moyen pendant 5 minutes. 

  • 4

    Ajouter les Soyciss’ et le thym et cuire 2 minutes. 

  • 5

    Ajouter enfin les tomates en dés et cuire 10 bonnes minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement. Saler, poivrer, et servir avec un riz blanc.

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