| Valeur énergétique | 659 kJ/158 kcal |
| Matières Grasses | 8,7 g |
| – dont acides gras saturés | 1,5 g |
| Glucides | 2,0 g |
| – dont sucres | 0,7 g |
| Fibres alimentaires | 6,0 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 1,2 g |
| Calcium | 170 mg |
| Magnésium | 72 mg |
Accompagner de légumes de saison, d’une salade ou de céréales.;
À la poêle : à feu doux 2 à 3 min de chaque côté dans une poêle légèrement huilée.;
Au four : 10 min à 210°C (th.7).;
À conserver à +4° C.
– Riche en fibres
– Riche en protéines
Tofu, seitan, tempeh, boulghour….
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