Mini feuilletés tomate & tofinelle




- 2 Tofinelles carotte curcuma SOY
- 1 pâte feuilletée
- 20 tomates cerise
- 50 g de sucre
- 5 cL de vinaigre balsamique
- Graines de pavot



ÉTAPES DE PRÉPARATION
1
Découper des petits carrés de pâte feuilletée et placer une rondelle de Tofinelle sur chaque carré.
2
Enfourner 20 à 25 min à 210°C (th.7).
3
Dans une casserole, porter à ébullition le vinaigre balsamique et le sucre. Baisser le feu et laisser réduire pendant 10 min.
4
A la sortie du four, enrober chaque tomate cerise dans le caramel puis dans les graines de pavot. Piquer sur un pique à cocktail et planter sur chaque feuilleté. Servir chaud.

Crédit photo : angélique roussel
