Tartines avocat, citron & coriandre
Auteur :
Angélique Roussel
Site internet :
http://www.la-gourmandise-selon-angie.com
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Ingrédients
Recette pour 2 personnes
- 125 grammes de tofou soyeux
- 4 tranches de pain
- 2 cuillère(s) à soupe de yaourt nature
- 1/2 citron
- 2 avocats
- huile d'olive
- coriandre fraîche
- sel & poivre
-
1
Faire griller les tartines de pain.
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2
Dans un bol, mélanger le tofu aux herbes émiettés et le yaourt. Assaisonner.
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3
Placer la tartinade au tofu sur les tartines. Déposer des lamelles d’avocats. Arroser de jus de citron et de coriandre fraîche.