Salade de pâtes & Tofou au curry

Difficulté
Trés facile
Prêt en
20 min
Cuisson
10 min
Auteur : Soy
Site internet :
https://www.soy.fr

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

  • 200 grammes de Tofou au Curry SOY
  • 20 cL de Soya Cuisine SOY
  • 500 grammes de pâtes
  • 10 tomates cerises
  • 3 oignons frais
  • 1 petite courgette
  • 1 botte de radis
  • 0.5 poivron rouge
  • 0.5 poivron vert
  • 2 cuillère(s) à soupe de curry
  • 1 bouquet de menthe
  • Sel
  • Poivre

    Préparation

  • 1

    Faire cuire les pâtes pendant 10 mn environ (al dente) dans l’eau bouillante salée.

  • 2

    Couper en quartiers les radis, les tomates cerises et les oignons. Couper les poivrons en dés, la courgette en rondelles et le Tofou au curry en cubes.

  • 3

    Rafraîchir les pâtes cuites sous l’eau froide et les égoutter.

  • 4

    Mélanger le curry avec la Soya Cuisine. Saler et poivrer.

  • 5

    Verser la préparation sur les pâtes en remuant. Parsemer de menthe fraîche et servir.

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