| Valeur énergétique | 973 kJ/235 kcal |
| Matières Grasses | 10 g |
| – dont acides gras saturés | 1,1 g |
| Glucides | 21 g |
| – dont sucres | 1,1 g |
| Fibres | 9 g |
| Protéines | 8,4 g |
À la poêle : 6 min dans une poêle huilée bien chaude, avec un couvercle.;
Au four : 10 min à 210°C (th.7).;
À conserver à +4° C.;
– Riche en fibres
– Riche en protéines
Tofu, seitan, tempeh, boulghour….
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