Dans une petite casserole, faire chauffer 35cl de Biosoy nature avec le chocolat cassé en morceaux.

Pendant ce temps, délayer la fécule avec le reste de Biosoy.

Ajouter ce mélange au chocolat. Bien mélanger, afin que le chocolat n’attache pas le fond de la casserole.

Incorporer le sucre et le piment, et mélanger de nouveau.

Toujours sur feu doux, poursuivre la cuisson jusqu’à obtenir une crème épaisse.

Verser dans les ramequins. Laisser refroidir puis placer au frais jusqu’au moment de servir. Ou alors, laisser tiédir et déguster !