Velouté de potiron, carottes & 4 épices
4 pers.
10 mins
Facile
INGRÉDIENTS
- 15 cL de Riz Cuisine SOY
- 750 grammes de potiron
- 2 carottes
- 1 pomme de terre
- 1 gousse d'ail
- 1 orange
- 60 cL de bouillon
- 1 cuillère(s) à café de mélange 4 épices
- cuillère(s) à café de cannelle
- 1 cuillère(s) à soupe de graines de courge
- Sel
- Poivre
LA STAR DE CETTE RECETTE
ÉTAPES DE PRÉPARATION
1
Chauffer le bouillon dans une grande casserole puis ajouter les légumes en
morceaux et la gousse d’ail émincée.
2
Après 15 min de cuisson, ajouter les épices et le jus de l’orange. Poursuivre la
cuisson 10 min, ajouter la Riz Cuisine, mixer, saler et poivrer.
3
Servir chaud avec quelques graines de courge.
Crédit photo : Angélique Roussel
