Club sandwich estival
Auteur :
Angélique Roussel
Site internet :
http://www.la-gourmandise-selon-angie.com
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Ingrédients
Recette pour 2 personnes
- 125 grammes de tofu au curry
- 4 tranches de pain de mie complet
- 2 poignée(s) d'épinards frais
- 2 carottes râpées
- 1 poignée(s) de graines germées
- 2 cuillère(s) à soupe de mayonnaise végétale aux herbes
-
1
Couper le tofu en tranches.
-
2
Tartiner une tranche de pain de mayonnaise. Ajouter quelques feuilles d’épinards, du tofu, un peu de carottes et des graines germées.
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3
Couvrir d’une seconde tranche de pain et couper le sandwich ainsi obtenu en 2 dans la diagonale.
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4
Procéder de même pour le second sandwich et déguster frais.