Burger

Difficulté
Facile
Prêt en
10 min
Cuisson
5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

  • 250 grammes de tofu au curry
  • 4 pains burger
  • 1 grosse boite de haricots blancs ou pois chiches
  • 80 grammes de flocons d'avoine
  • Rondelles de tomates
  • Rondelles d'oignons
  • Quelques feuilles de salade
  • 3 cuillère(s) à soupe de sauce soja
  • 3 cuillère(s) à soupe de farine de pois chiches
  • 1 gousse d'ail
  • Sel & Poivre

    Préparation

  • 1

    Mixer les haricots blancs ou les pois chiches égouttés avec le tofu, les flocons d’avoine et la sauce soja. Verser dans un saladier et ajouter la farine de pois chiches (plus ou moins selon le degré d’humidité de la pâte obtenue). Poivrer.

  • 2

    Former 4 galettes et les faire revenir dans une poêle avec 3 c. à s. d’huile d’olive, 4 min de chaque côté.

  • 3

    Couper le pain burger en deux, placer quelques feuilles de salade, puis le steak de haricots, un peu de sauce tomate ou ketchup, quelques rondelles d’oignons et de tomates, puis recouvrir du second morceau de pain. Renouveler l’opération pour les 3 autres burgers.

  • 4

    Placer à four chaud  5 min à 150°C (th.6) avant de servir.