Wok au brocolis




- 280 grammes de tofu mariné à la japonaise
- 1 petit brocolis
- 1 poignée(s) de champignons
- 1 poignée(s) de pousse de soja
- 1 poivron vert
- 1 oignon rouge
- huile de sésame
- graines de sésame
- sel & poivre



ÉTAPES DE PRÉPARATION
1
Dans un wok huilé, faire revenir l’oignon et les champignons émincés pendant quelques minutes.
2
Ajouter le poivron, le brocoli et le tofu mariné à la japonaise coupés en morceaux. Incorporer les pousses de soja. Saler & poivrer.
3
Poursuivre la cuisson quelques minutes. Parsemer de graines de sésame et servir chaud.

Crédit photo : Angélique Roussel
