Tartinade tofou betterave
2 pers.
5 mins
Facile
INGRÉDIENTS
- 125 grammes de tofou nature
- 125 grammes de betterave cuite
- 2 cuillère(s) à soupe de citron
- 1 cuillère(s) à café de cumin moulu
- 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillère(s) à soupe de coriandre ou persil haché
- Sel & Poivre
LA STAR DE CETTE RECETTE
ÉTAPES DE PRÉPARATION
1
Coupez la betterave et le tofou en morceaux.
2
Dans un robot mixer, mettez l’ensemble des ingrédients et mixez jusqu’à obtenir une crème lisse et onctueuse.
3
Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon votre goût.
4
Tartinez sur du pain et parsemez de graines germées.
Crédit photo : Marie-Laure Tombini
