Tarte potimarron et noisettes

4 pers.
20 mins
Facile
INGRÉDIENTS
  • 125 g Tofou Nature SOY
  • 20 cL Soya Cuisine SOY
  • 500 g de potimarron Ă©vidĂ©
  • 1 pâte feuilletĂ©e
  • 3 cĂ s de fĂ©cule de maĂŻs
  • 1 cĂ s d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cĂ c d’épices ou herbes sĂ©chĂ©es au choix (5 parfum, herbes de Provence, ciboulette...)
  • 2 poignĂ©e(s) de noisettes
  • Sel & poivre
LA STAR DE CETTE RECETTE
Tofou Nature

ÉTAPES DE PRÉPARATION

1
Couper le potimarron en morceaux, le cuire à l’eau environ 10 minutes, il doit être bien fondant.
2
Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée et cuire à blanc (avec des billes de cuisson) pendant 5 minutes.
3
Egoutter et mixer le potimarron au mixeur plongeant pour former une purée. Y ajouter la Soya Cuisine, la fécule, l’huile, l’ail émincé, le tofu émietté, les aromates de votre choix et assaisonner. Mixer.
4
Hacher les noisettes au couteau, en réserver 1/4, mélanger à la préparation et garnir le fond de tarte. Cuire 30 minutes au four à 180°C. Décorer avec les noisettes hachées réservées.
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Crédit photo : Marie Laforêt

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