Taboulé mangue, tomate & tofu au curry
4 pers.
20 mins
Facile
INGRÉDIENTS
- 125 grammes de Tofou au Curry SOY
- 150 grammes de semoule moyenne
- 1 mangue
- 250 grammes de tomates cerise
- 4 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive
- persil
- sel & poivre
LA STAR DE CETTE RECETTE
ÉTAPES DE PRÉPARATION
1
Verser la semoule dans un saladier et mouiller avec 15 cl d’eau bouillante. Couvrez et laisser gonfler 5 min.
2
Ajouter l’huile et mélanger à l’aide d’un fourchette pour égrener la semoule.
3
Peler et découper la mangue en dés, les tomates cerise en deux et le Tofou au Curry en cubes.
4
Hacher finement le bouquet de persil.
5
Mélanger tous les ingrédients dans le saladier, assaisonner et déguster.
Crédit photo : Marie-Laure TOMBINI
