Soupe au potimarron




- 0.5 litre(s) de Biosoy Nature SOY
- 500 grammes de potimarron(s)
- 1 cuillère(s) à soupe de flocon(s) d'avoine
- Persil



ÉTAPES DE PRÉPARATION
1
Laver et couper le potimarron. Cuire à l’étouffée à feu doux dans une casserole couverte, en rajoutant un peu d’eau, pendant 30 mn. Ecraser le potimarron.
2
Verser le 1/2 litre de Biosoy et ajouter les flocons d’avoine. Saler.
3
Laisser frémir 25 mn environ à feu doux en remuant de temps en temps.Servir avec du persil haché.

Crédit photo : Soy
