Salade estivale pastèque & tofou

2 pers.
15 mins
Facile
INGRÉDIENTS
  • 100 grammes de tofou aux herbes
  • 200 grammes de chair à pastèque
  • 1 tomate
  • 2 poignée(s) de roquette
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre de cidre
  • Sel & Poivre
LA STAR DE CETTE RECETTE

ÉTAPES DE PRÉPARATION

1
Découpez le Tofou aux herbes en cubes.
2
Coupez la pastèque en tranches, ôtez la peau et détaillez la chair en triangle.
3
Lavez et coupez la tomate en dés.
4
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier avec la vinaigrette. C’est prêt !
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Crédit photo : Marie-Laure Tombini