Dans un saladier, mélangez le sucre et le thé vert matcha. Ajoutez la farine et la poudre à lever.
Battez l’oeuf avec l’huile et la boisson au soja. Versez en une fois sur la farine et mélanger à la cuillère en bois pour homogénéiser le tout. Ajoutez délicatement les myrtilles et mélanger de nouveau.
Répartissez la préparation dans des moules à muffins légèrement huilés ou dans de petites caissettes en papier.
Faites cuire 25 min dans le four préchauffé à 180°C (Th.6).
