Mousse de fruits rouges et zestes de citron

4 pers.
10 mins
Facile
INGRÉDIENTS
  • 400 g de tofou soyeux SOY
  • 300 g de fruits rouges + en garder pour la dĂ©coration
  • 2 cĂ s de sucre glace
  • 1 cĂ c d’agar agar
  • Zestes de citron
  • Biscuits sablĂ©s ou spĂ©culoos
LA STAR DE CETTE RECETTE
Tofou Soyeux Nature

ÉTAPES DE PRÉPARATION

1
Mixer ensemble les fruits rouges, le tofou soyeux, le sucre glace et l’agar agar.
2
Dans des verrines, disposer un lit de fruits rouges puis verser la mousse.
3
Réserver au frais au moins 8h pour obtenir la texture idéale.
4
Une fois prêtes, décorer avec du biscuit écrasé, des fruits rouges et des zestes de citron.
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Crédit photo : Agence Indie

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