Moelleux aux pommes




- 160 grammes de Tofou nature
- 30 cL de Biosoy vanille
- 300 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 7 cL d'huile d'olive
- 1/2 sachet de poudre Ă lever
- 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre de cidre
- 2 pommes
- 1 pincée(s) de sel



ÉTAPES DE PRÉPARATION
1
Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier.
2
Mixer le tofou et les ingrédients liquides, puis ajouter le tout au mélange sec. Bien mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.
3
Eplucher et couper les pommes en dés. Les incorporer à la pâte, puis verser le tout dans un moule préalablement huilé. Enfourner 35 min à 180°C (th.6)

Crédit photo : Angélique Roussel
