Egoutter la macédoine. Réserver.

Mixer finement le Tofou aux herbes, l’huile, les herbes, le poivre, l’ail pilé.

Mélanger et enrober la macédoine dans cette préparation. Rectifier l’assaisonnement.

Servir en apéritif ou en entrée dans des feuilles de laitue.