Club sandwich estival
2 pers.
15 mins
Facile
INGRÉDIENTS
- 125 grammes de tofu au curry
- 4 tranches de pain de mie complet
- 2 poignée(s) d'épinards frais
- 2 carottes râpées
- 1 poignée(s) de graines germées
- 2 cuillère(s) à soupe de mayonnaise végétale aux herbes
LA STAR DE CETTE RECETTE
ÉTAPES DE PRÉPARATION
1
Couper le tofu en tranches.
2
Tartiner une tranche de pain de mayonnaise. Ajouter quelques feuilles d’épinards, du tofu, un peu de carottes et des graines germées.
3
Couvrir d’une seconde tranche de pain et couper le sandwich ainsi obtenu en 2 dans la diagonale.
4
Procéder de même pour le second sandwich et déguster frais.
Crédit photo : Angélique Roussel
