Burritos de Seitan à la tomate

6 pers.
15 mins
Facile
INGRÉDIENTS
  • 250 grammes de Seitan en tranches
  • 6 tortillas de blé
  • 1 oignon épluché
  • 50 grammes de coulis de tomate
  • 400 grammes de haricots rouges en conserve
  • 150 grammes de maïs
  • 1 filet d'huile
  • sel et poivre
LA STAR DE CETTE RECETTE
Seitan en tranches

ÉTAPES DE PRÉPARATION

1
Hachez finement l’oignon et faites le revenir dans une grande poêle avec un filet d’huile.
2
Ajoutez le coulis de tomate, les haricots rouges et le maïs, puis baissez le feu.
3
Emiettez le seitan, l’incorporez à la sauce et laissez mijoter 5 mn. Assaisonnez.
4
Garnissez les tortillas et dégustez aussitôt.
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Crédit photo : Marie-Laure Tombini

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