Burgers de seitan
2 pers.
7 mins
Facile
INGRÉDIENTS
- Poivre
- 250 grammes Seitan en tranches SOY
- 2 Ă©chalotes
- 3 cuillère(s) à soupe de fécule
- 1 cuillère(s) à soupe de tamari
- Huile d’olive
LA STAR DE CETTE RECETTE
ÉTAPES DE PRÉPARATION
1
Mixer le seitan.
2
Emincer les échalotes et les faire dorer dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
3
Dans un bol, mélanger le seitan, les échalotes, le tamari et la fécule, puis poivrer.
4
Former deux grosses boulettes et les aplatir entre les mains en pressant délicatement, pour former deux steaks. Les cuire ensuite à feu vif dans une poêle huilée, quelques minutes de chaque côté.
5
Créer ensuite le burger de votre choix avec une mayonnaise aux herbes, de la salade, des rondelles de tomates et des pickles.
Crédit photo : Marie Laforêt
