Burgers de seitan

2 pers.
10 mins
Facile
INGRÉDIENTS
  • 250 g de Seitan en tranches SOY
  • 2 Ă©chalotes
  • 3 cĂ s de fĂ©cule
  • 1 cĂ s de tamari
  • Poivre
  • Huile d’olive
LA STAR DE CETTE RECETTE
Seitan en tranches

ÉTAPES DE PRÉPARATION

1
Mixer le seitan.
2
Emincer les Ă©chalotes et les faire dorer dans une poĂȘle avec un filet d’huile d’olive.
3
Dans un bol, mélanger le seitan, les échalotes, le tamari et la fécule, puis poivrer.
4
Former deux grosses boulettes et les aplatir entre les mains en pressant dĂ©licatement, pour former deux steaks. Les cuire ensuite Ă  feu vif dans une poĂȘle huilĂ©e, quelques minutes de chaque cĂŽtĂ©.
5
Créer ensuite le burger de votre choix avec une mayonnaise aux herbes, de la salade, des rondelles de tomates et des pickles.
image-recette
CrĂ©dit photo : Marie LaforĂȘt

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