Bruschetta au Croc Tofou Provençale
4 pers.
10 mins
Facile
INGRÉDIENTS
- 2 Croc Tofou provençale
- 1 baguette ou pain campagne
- 3 ou 4 tomates fraiches (ou pulpe de tomates en conserve selon la saison)
- 1 bocal de poivrons grillés marinés
- 2 gousses d’ail
- Basilic
- Huile d’olive
- Mozzarella
- Sel & poivre
LA STAR DE CETTE RECETTE
ÉTAPES DE PRÉPARATION
1
Laver les tomates, les mixer et les assaisonner dans un petit saladier avec de l’huile d'olive, sel et poivre.
2
Couper les poivrons en petites lamelles.
3
Faire griller les tranches de pain, les frotter avec l’ail, arroser d'un filet d’huile d’olive.
4
Couper les Croc Tofou en petites lamelles et les snacker à la poêle pendant 5 min.
5
Napper le pain avec le mélange de tomates, déposer les lamelles de poivrons et de Croc Tofou sur la tartine. Garnir avec du basilic et des petits morceaux de mozzarella.
Crédit photo : Patrick Galibert
