Brioche vegan au chocolat

6 pers.
10 mins
Facile
INGRÉDIENTS
  • 25 cL de Boisson plaisir au Chocolat SOY
  • 400 grammes de farine
  • 50 grammes de sucre complet
  • 1 sachet de levure dĂ©shydratĂ©e
  • 1 cuillère(s) Ă  cafĂ© de vanille en poudre
  • 60 grammes de pĂ©pites de chocolat
  • 8 cL d'huile neutre
  • 1 pincĂ©e(s) de sel
LA STAR DE CETTE RECETTE
Boisson au Soja Chocolat

ÉTAPES DE PRÉPARATION

1
Dans un saladier, mélanger la levure, le sucre et la Boisson plaisir au chocolat légèrement tiédie. Laisser reposer 5 min.
2
Ajouter la farine, le sel, la vanille et l’huile. Pétrir 10 min, couvrir et laisser reposer 1h30.
3
Dégazer la pâte en l’aplatissant. Incorporer les pépites de chocolat et pétrir à nouveau quelques minutes.
4
Diviser la pâte en 3 boudins fins identiques puis les tresser entre eux. Sceller les extrémités ensemble pour maintenir la tresse obtenue et placer dans un moule à cake. Couvrir et laisser reposer 30 min.
5
Badigeonner d’un peu de Boisson plaisir au chocolat et enfourner 25 min à 180°C (Th.6).
image-recette
Crédit photo : Angélique Roussel

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