Boulettes de seitan
4 pers.
7 mins
Facile
INGRÉDIENTS
- 250 grammes de seitan
- 1 cuillère(s) à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère(s) à soupe de persil plat
- 1 cuillère(s) à café d’origan
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
LA STAR DE CETTE RECETTE
ÉTAPES DE PRÉPARATION
1
Mixer le seitan avec le persil et l’ail puis verser dans un bol. Ajouter la fécule, l’origan, le sel et le poivre. Bien mélanger le tout.
2
A l’aide des paumes de mains et en tassant bien, former 8 boulettes.
3
Cuire quelques minutes dans une poêle à feu vif avec un filet d’huile d’olive. Faire rouler les boulettes régulièrement pour les cuire uniformément.
4
Servir avec une sauce tomate maison ou les utiliser dans la préparation d’un couscous.
Crédit photo : Marie Laforêt
