Tarte potimarron et noisettes

Difficulté
Trés facile
Prêt en
20 min
Cuisson
30 min
Auteur : Marie Laforêt
Site internet :
www.100-vegetal.com

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

  • 125 grammes Tofou Nature SOY
  • 20 cL Soya Cuisine SOY
  • 500 grammes de potimarron évidé
  • 1 pâte feuilletée
  • 3 cuillère(s) à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère(s) à café d’épices ou herbes séchées au choix (5 parfum, herbes de Provence, ciboulette...)
  • 2 poignée(s) de noisettes
  • Sel
  • Poivre

    Préparation

  • 1

    Couper le potimarron en morceaux et le cuire à l’eau environ 10 minutes, il doit être bien fondant.

  • 2

    Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée et cuire à blanc (avec des billes de cuisson) pendant 5 minutes.

  • 3

    Egoutter et mixer le potimarron au mixeur plongeant pour former une purée. Y ajouter la Soya Cuisine, la fécule, l’huile, l’ail émincé, le tofu émietté, les aromates de votre choix et  assaisonner. Mixer.

  • 4

    Hacher les noisettes au couteau, en réserver 1/4, mélanger à la préparation et garnir le fond de tarte. Cuire 30 minutes au four à 180°C. Décorer avec les noisettes hachées réservées.

Un commentaire sur “Tarte potimarron et noisettes

  1. placator le

    j’adoooooore

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