Soupe au potimarron

Difficulté
Trés facile

Ingrédients

Recette pour 1 personne

  • 0.5 litre(s) de Biosoy Nature SOY
  • 500 grammes de potimarron(s)
  • 1 cuillère(s) à soupe de flocon(s) d'avoine
  • Persil

    Préparation

  • 1

    Laver et couper le potimarron. Cuire à l’étouffée à feu doux dans une casserole couverte, en rajoutant un peu d’eau, pendant 30 mn. Ecraser le potimarron.

  • 2

    Verser le 1/2 litre de Biosoy et ajouter les flocons d’avoine. Saler.

  • 3

    Laisser frémir 25 mn environ à feu doux en remuant de temps en temps.Servir avec du persil haché.

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