Pâtes à la carbonara
2 pers.
10 mins
Facile
INGRÉDIENTS
- 100 grammes de tofou fumé
- 200 grammes de pâtes
- 25 cL de soya cuisine
- 1 pincée(s) de curcuma
- 1 cuillère(s) à café de levure maltée
- parmesan végéral
- 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- sel & poivre
LA STAR DE CETTE RECETTE
ÉTAPES DE PRÉPARATION
1
Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
2
Couper le tofou en lamelles fines puis les faire revenir 5 min à la poêle avec l’huile d’olive.
3
Ajouter les pâtes égouttées, la Soya Cuisine, le curcuma et la levure maltée. Saler, poivrer, et laisser réduire à feu doux.
4
Ajouter un peu de parmesan juste avant de servir.
Crédit photo : Angélique Roussel
