Nuggets veggie
Auteur :
Angélique Roussel
Site internet :
http://www.la-gourmandise-selon-angie.com
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Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 280 grammes Tofou mariné à la Japonaise SOY
- 20 grammes de chapelure
- 4 cuillère(s) à soupe de farine de blé
- 1 cuillère(s) à café de curcuma
- 1 cuillère(s) à café de coriandre moulue
- 0.5 cuillère(s) à café d'ail en poudre
- 5 cuillère(s) à soupe d'eau
- 1 pincée(s) de sel
-
1
Détailler le tofu en rectangles.
-
2
Dans un bol, mélanger l’eau, la marinade du tofu et la farine.
-
3
Dans un second bol, mélanger la chapelure, le sel, le curcuma, l’ail et la coriandre.
-
4
Tremper les morceaux de tofu dans le premier mélange, puis dans le second.
-
5
Faire dorer les nuggets dans une poêle quelques minutes de chaque côté.
