Croustillants de tofou aux éclats de noisettes & sirop d’érable
4 pers.
10 mins
Facile
INGRÉDIENTS
- 250 g de tofou nature SOY
- 150 g de noisettes concassées
- 50 cL d'huile pour friture
- 10 cL de sirop d'érable
- 1 càc d'ail en poudre
- Ciboulette hachée
- Sel & poivre
LA STAR DE CETTE RECETTE
ÉTAPES DE PRÉPARATION
1
Mixer les noisettes grossièrement puis les mélanger à l’ail et à la ciboulette. Assaisonner.
2
Couper le tofou en morceaux. Enrober chaque morceau de sirop d’érable avant de le rouler dans la chapelure de noisettes.
3
Renouveler l’opération pour tous les morceaux, puis les plonger dans une sauteuse remplie d’huile bien chaude, 2 minutes de chaque côté.
Crédit photo : Angélique Roussel
