Concombre en robe blanche

Difficulté
Trés facile
Prêt en
10 min
Auteur : Soy
Site internet :
https://www.soy.fr

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

  • 1 gros concombre (ou 2 petits)
  • 1 tour de moulin de baies rouges
  • 20 cL de Soya cuisine
  • 2 Tofinelles Carottes & Curcuma SOY
  • Graines de sésame et de lin
  • 1 cuillère(s) à soupe de miel
  • Quelques feuilles de menthe
  • sel

    Préparation

  • 1

    Éplucher et tailler en lamelles le concombre. Les disposer joliment en pétales de fleur sur un plat. Déposer par dessus les Tofinelles en tranches.

  • 2

    Préparation de la sauce : Dans un bol, verser le contenu de la Soya cuisine, ajouter le miel délayé auparavant avec un peu de Soya cuisine.  Incorporer la menthe finement coupée (mais dont on a réservé quelques feuilles). Donner un petit tour moulin de baies rouges.

  • 3

    Saler et saupoudrer généreusement de graines de sésame de lin. Verser cette sauce sur le concombre et les Tofinelles.

  • 4

    Décorer de feuilles de menthe. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

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