Brochettes de seitan

Difficulté
Trés facile
Auteur : Soy
Site internet :
https://www.soy.fr

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

  • 500 grammes de Seitan en tranches SOY
  • 1 oignon(s)
  • 1 poivron(s) rouge(s) ou vert(s)
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillère(s) à café de jus de citron
  • 1 cuillère(s) à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère(s) à café de coriandre moulue
  • Sel
  • Poivre

    Préparation

  • 1

    Mélanger les ingrédients de la marinade à la sauce du Seitan.

  • 2

    Couper le Seitan, l’oignon et le poivron en gros dés et laisser mariner le tout une demi-heure.

  • 3

    Alterner ensuite dés de Seitan, d’oignon et de poivron sur des brochettes et faire cuire 5 mn de chaque côté sous le gril du four ou au barbecue.

  • 4

    A déguster chaudes, accompagnées de riz ou de légumes grillés.

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