| Valeur énergétique | 685 kJ/164 kcal |
| Matières Grasses | 10,0 g |
| – dont acides gras saturés | 1,7 g |
| Glucides | 1 g |
| – dont sucres | 0,8 g |
| Fibres alimentaires | 3,2 g |
| Protéines | 16 g |
| Sel | 0,52 g |
Coupé en petits cubes : dans une salade ou une poêlée.;
Emietté : dans une farce ou un gratin.;
Mixé : dans une sauce ou un dessert.;
À conserver à +4° C / Après ouverture, à consommer dans les 3 jours.
– Riche en fibres
– Riche en protéines
Tofu, seitan, tempeh, boulghour….
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