| Valeur énergétique | 1060 kJ/254 kcal |
| Matières Grasses | 14 g |
| – dont acides gras saturés | 1,5 g |
| Glucides | 16 g |
| – dont sucres | 2,5 g |
| Fibres | 4 g |
| Protéines | 14 g |
À la poêle : à feu moyen, dorer uniformément les keftas pendant 6 minutes,
sans ajouter de matière grasse.;
Au four : réchauffer 10 min à 210°C (Th.7).;
À conserver à +4°C.
– Riche en fibres
– Riche en protéines
Tofu, seitan, tempeh, boulghour….
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