| Valeur énergétique | 569 kJ/137kcal |
| Matières Grasses | 7,6 g |
| – dont acides gras saturés | 1,2 g |
| Glucides | 2,3g |
| – dont sucres | 1,6g |
| Fibres alimentaires | 3,5 g |
| Protéines | 13 g |
| Sel | 1,1 g |
| Calcium | 180 mg |
| Magnésium | 62,8 mg |
Coupé en petits cubes : dans une salade, une poêlée ou en brochettes.;
Émietté : dans une farce ou un gratin.;
Mixé : dans une sauce ou un dessert.;
A conserver à +4° C / Après ouverture, à consommer dans les 3 jours.
– Riche en fibres
– Riche en protéines
Tofu, seitan, tempeh, boulghour….
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