| Valeur énergétique | 605 kJ/145 kcal |
| Matières Grasses | 9,0 g |
| – dont acides gras saturés | 1,5 g |
| Glucides | 0,8 g |
| – dont sucres | 0,6 g |
| Fibres alimentaires | 2,5 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 0,01 g |
| Magnésium | 59,1 mg |
Coupé en petits cubes : dans une salade ou une poêlée.;
Emietté : dans une farce ou un gratin.;
Mixé : dans une sauce ou un dessert.;
À conserver à +4° C / Après ouverture, à consommer dans les 3 jours.
– Riche en fibres
– Riche en protéines
Tofu, seitan, tempeh, boulghour….
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