Couper les tomates en tranches et les laisser mariner 10 min avec l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

Griller légèrement les tranches de pain.

Dorer le Tofou Mozzarella SOY en suivant les indications de cuisson puis couper le tofou en fines tranches.

Disposer le Tofou Mozzarella SOY et les tomates marinées sur le pain.

Ajouter les graines de tournesol, le basilic frais et un filet d’huile d’olive.