Purée de pommes de terre, poivre et muscade

4 pers.
15 mins
Facile
INGRÉDIENTS
  • 20 cL de millet cuisine
  • 800 grammes de pommes de terre
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée(s) de muscade
  • Sel
  • Poivre
LA STAR DE CETTE RECETTE

ÉTAPES DE PRÉPARATION

1
Cuire les pommes de terre épluchées 20 min dans une casserole d’eau bouillante salée.
2
Pendant ce temps, dans une seconde casserole, tiédir à feu doux la millet cuisine.
3
Quand les pommes de terre sont cuites, les égoutter puis les écraser grossièrement à l’aide d’une fourchette.
4
Ajouter la millet cuisine, la muscade, l’huile d’olive, saler, poivrer et mélanger. Servir immédiatement.
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Crédit photo : Angélique Roussel