Blanquette de tofu
1 pers.
0 mins
Facile
INGRÉDIENTS
- 200 grammes Tofou Nature SOY
- 1 cuillère(s) à café Soya Cuisine SOY
- 10 pruneaux
- 4 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 oignon(s)
- Bouillon de légumes
- Huile d'olive
LA STAR DE CETTE RECETTE
ÉTAPES DE PRÉPARATION
1
Faire tremper les pruneaux pendant 2h.
2
Faire revenir l’oignon émincé dans 1 c. à s. d’huile d’olive puis ajouter les carottes en rondelles, le tofu coupé en petits cubes et les pommes de terre coupées en 4. Faire revenir quelques minutes. Saler et poivrer.
3
Ajouter ensuite le bouillon de légumes (afin de juste recouvrir les légumes). Ajouter les pruneaux et faire mijoter pendant 15 mn à feu doux.
4
Servir nappé d’une c. à c. de Soya Cuisine.
Crédit photo : Soy
