Wraps de tofou herbes




- 125 g de tofou aux herbes SOY
- 2 wraps de blé
- 60 g de fromage frais
- 1 avocat
- ½ concombre
- 1 tomate
- Quelques feuilles de salade



ÉTAPES DE PRÉPARATION
1
Écraser à la fourchette le tofou aux herbes. Réserver.
2
Couper l'avocat en fines lamelles, puis le concombre et la tomate en tranches.
3
Étaler le fromage frais et le tofou sur les wraps.
4
Ajouter les feuilles de salade, l'avocat, la tomate et le concombre, rectifier l'assaisonnement.
5
Rabattre le wrap des 2 côtés, puis rouler du bas vers le haut.

Crédit photo : Patrick Galibert
