Frites de polenta à la tomate & au thym

6 pers.

15 mins

Facile

Frites de polenta à la tomate & au thym

6 pers.

15 mins

Facile

Ingrédients

Nombre de personnes

Recette pour 6 personnes

  • 20 cl de Riz cuisine Soy
  • 200 grammes de polenta
  • 8 cuillère(s) à soupe de coulis de tomate
  • 2 cuillère(s) à café de thym séché
  • 0.25 cuillère(s) à café d' ail en poudre
  • 2 cuillère(s) à soupe d' huile d'olive
  • 3 /4 càc de sel
  • 1 peu de farine

ÉTAPES DE PRÉPARATION

  • 1

    Dans une casserole, mélanger 300 ml d’eau, la Riz cuisine et le coulis de tomates. Faire chauffer à feu vif et ajouter la polenta en pluie, le thym, l’ail et l’huile. Bien mélanger au fouet jusqu’à ce que la polenta devienne très épaisse.

  • 2

    Verser dans un plat huilé et bien tasser. Laisser prendre 1h au réfrigérateur.

  • 3

    Une fois ce temps passé, couper la pâte obtenue en frites, les enrober de farine et cuire dans une poêle huilée. Ajouter une touche de sel juste avant de servir.

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