Boulettes de tofu au curry

4 pers.
10 mins
Facile
INGRÉDIENTS
  • 125 grammes de tofu au curry
  • 130 grammes de lentilles corail
  • 1 gousse d'ail
  • 1 petit oignon Ă©mincĂ©
  • 2 cuillère(s) Ă  soupe d'huile d'olive
  • Sel & Poivre
LA STAR DE CETTE RECETTE
Tofou Curry

ÉTAPES DE PRÉPARATION

1
Dans une casserole d’eau, cuire les lentilles corail pendant 10 min à partir de l’ébullition.
2
Égoutter (presser légèrement les lentilles pour en extraire le maximum d’eau).
3
Mixer grossièrement les lentilles avec le tofu bien égoutté, l’ail et l’oignon. Saler, poivrer.
4
Avec les mains, former des boulettes et les disposer sur une plaque allant au four.
5
Huiler les boulettes avec un pinceau alimentaire, enfourner dans un four préchauffé à 200°C (th.6/7) pendant 15 à 20 mn.
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Crédit photo : Angélique Roussel

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