Entrées
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Terrine végétale de Noël
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Feuilletés de potimarron, châtaignes & seitan
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Momies feuilletées
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Velouté de potiron, carottes & 4 épices
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Flans de légumes
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Mini-aumônières au tempeh & marrons
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Mini feuilletés à la mousse de cèpes
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Mousse de betterave aux noisettes
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Vols-au-vent au tofu fumé
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Bricks d’épinards au tofu
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Sandwich scandinave
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Rillettes de tofu fumé aux algues
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Cupcakes carotte et betterave
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Verrine de panais et noisettes
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Terrine façon « foie gras végétal »