Terrine de lentilles, sarrasin & noisettes
Auteur :
Angélique Roussel
Site internet :
http://www.la-gourmandise-selon-angie.com
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Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 100 grammes de lentilles vertes SOY
- 100 grammes de sarrasin cuit et égoutté
- 1 poignée(s) de noisettes décortiquées
- 5 cL de sauce tamari
- 1 petit oignon jaune
- 1 gousse d'ail
- persil frais
- 5 cL huile de noisette
- sel & poivre
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1
Dans un saladier, mixer l’ensemble des ingrédients sauf les noisettes, jusqu’à obtenir une purée grossière.
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2
Ajouter les noisettes concassées, saler, poivrer et mélanger.
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3
Remplir un bocal et mettre au frais 2h minimum avant de servir.